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商品名：中古単行本(実用) ≪家政学・生活科学≫ 鯨肉料理 / 松本青山
家政学・生活科学
【内容紹介】
＜企画趣旨＞

食材としての「鯨肉」のすばらしさを知り、おいしく料理してほしい。

日本の食文化を支えてきた鯨や捕鯨のことを次世代に伝えていきたい。

著者のそんな思いを重ねた一冊です。


著者は、関東で唯一の捕鯨文化が根づく千葉県南房総市和田町（和田浦）にゆかりがあり、幼い頃からこの小さな漁村にあがる鯨、鯨を解体する鯨組、鯨肉を買い求める地元の人たち、鯨の家庭料理などに親しんできました。


“７月に捕鯨が解禁されると、捕獲された翌日早朝から解体作業が始まり、その鯨肉は朝８時頃から販売されます。

近所のおかあさん方がバケツやビニール袋をもち、捌きたての塊肉を買っていくのです。

その塊肉を薄切りにし、醤油の特製たれに漬け込んでから干します。

和田浦の鯨料理といえば、この「鯨のたれ」や、「竜田揚げ」「しぐれ煮」「鯨カツ」でしょうか。

鯨肉は、牛肉、豚肉、鶏肉と同じように身近な食材でした。

新鮮な鯨肉が手に入ると「鯨焼肉」を楽しんだものです。

鯨肉

食の安全と健康を考え、たどり着いた無添加ドッグフード。

メインのお肉に鶏肉を使用したドッグフード、1Kg入りの商品です。


わんちゃんにいつまでも健康でいて欲しいとの思いから、防腐剤・合成保存料等の添加物は一切使用していません。



人も安心して食すことのできる新鮮で安全な食材を厳選し、天然素材の風味、美味しさにもこだわりました。

安心の国内工場で徹底した衛生管理のもと、オリジナルの調理工程で時間をかけてじっくり焼き上げたドッグフード。


全犬種対応でパピーからシニアまで与えることのできるオールステージ対応のドッグフードです。

◆品名:一風堂博多絹ごしラーメンセット(3食分＋替玉2袋)ギフト 御中元 贈り物
◆品番:6445
◆内容:白丸ラーメン170.35g(麺・スープ・基だし・紅しょうが・ペッパー各1袋)・赤丸ラーメン184g(麺・スープ・基だし・辛味噌・香油各1袋)・からか麺211g(麺・スープ・基だし・レトルト具材(肉味噌)・ラー油各1袋)・替玉(100g×2袋)各1個
◆製造・生産地:日本製
◆賞味期限:製造日より常温約60日
◆アレルゲン:卵・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
◆備考
一風堂の定番メニューの『熟成なめらか白丸』と『濃厚コク旨赤丸』に豆板醤や甜麺醤などを独自に配合したからか味噌をトッピングした『超絶ウマ辛からか』を詰合せました。

お鍋一つで調理できる「煮込みタイプ」
◆熨斗(のし)については簡易熨斗でのご対応となります。

（商品説明）
自家製ねぎ油で香りと旨みをさらに引き出しました！
便利なたれ・からしつき、満足感のある大粒です。


（原材料名）
【しゅうまい】食肉〔鶏肉（国産）、豚肉〕、野菜（たまねぎ、たけのこ）、粒状植物性たん白、豚脂、砂糖、しょうゆ、食塩、おろししょうが、味噌風味調味料、香味油、スープの素、ポークエキス、こしょう、皮（小麦粉）／加工でん粉、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） 【たれ】しょうゆ、水飴、食塩、米酢／乳化剤、（一部に小麦・大豆を含む） 【からし】からし、水飴、食塩、米酢、植物油脂、レモン果汁、発酵調味料、でん粉

（商品の主な原料・産地）
製造工場　　　群馬県
原料と産地　　豚肉／日本　鶏肉／日本　たまねぎ／日本　豚脂／日本

（栄養成分）
（100gあたり）
エネルギー192kcal・たんぱく質4.1g・脂質10.3g・炭水化物20.7g・食塩相当量1.6g

（アレルギー）
小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉

■商品説明
鶏ささみチーズ串、じゃがいも串、豚ロース串、れんこん肉詰め串、うずら串の5種類を各4本ずつ、計20本セットにしました。
外はサクサク、中はジューシーなこだわりの串揚げ。
ご家庭で手軽に揚げるだけで、本格的な味わいをお楽しみいただけます。


■商品詳細
内容：鶏ささみチーズ串20g・じゃがいも串20g・豚ロース串20g・れんこん肉詰め串20g・うずら串30g×各4（計20本）
製造生産地：日本
賞味期間：冷凍30日
アレルゲン(28品目)：小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉
重さ：約640g

お歳暮/御歳暮/お中元/御中元/お年賀/御年賀/残暑見舞い/出産祝い/クリスマス/誕生日/プレゼント/母の日/父の日/敬老の日/全快祝い/快気祝い/引越し祝い/ご挨拶/御礼/お礼/お返し/お祝い返し/入学祝い/合格祝い/進学祝い/卒業記念品/卒業祝い/結婚祝い/出産祝い/開店祝い/贈答品/粗品/記念品/景品

霧島鶏 じゅわドーン！ コロコロ 魅惑のお肉入りパック/犬用品/ブランド：愛情物語/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】イースター/・単品JAN：4970768722628/【霧島鶏 じゅわドーン！ コロコロ 魅惑のお肉入りパックの商品詳細】●南九州で育った国産鶏肉のじゅわドーン！な旨味を愛犬にお届け♪●鶏肉と魅惑のお肉の味が楽しめる3種類のパウチが入ったバラエティーパック。
●お肉が大好きな愛犬におすすめ！食べやすさに配慮した、中サイズの角切りカットの鶏肉が入ったコロコロタイプ。
●とろ〜りあんに溢れた鶏肉の旨味とともに、鶏肉を噛めば旨味がじゅわと溢れ、ダブルでドーンと口の中に広がる味わい。
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■メーカー名：デビフペット

■商品特徴:
鶏肉にチーズをミックスし、食べやすいミンチ状に仕上げました。

食品用のお肉を使用し、新潟の自社工場で製造しています。


■内容量：150g×24

※予告なくパッケージ、商品名、産地等が変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
【 爆買 】

牛タンそのものを食べているような旨味と肉質感を感じられるキューブタイプのおやつ。


【原材料】
牛タン、鶏肉、鶏むね肉、小麦粉、脱脂大豆、糖類、コーンスターチ、膨脹剤、プロピレングリコール、ソルビトール、ミネラル類（Ｎａ）、リン酸塩（Ｎａ）、酸化防止剤（エリソルビン酸ナトリウム）、調味料、保存料（ソルビン酸カリウム）、着色料（赤１０２、黄５、赤１０６、青１）
【原産国】
日本
【使用方法】
パッケージ裏面の与え方をご確認ください

原産国：ルーマニア
格付け：DOC-CMD　デアルマーレ
（保護原産地呼称）
販売者：レジェンダリードラキュラ
生産者：ドメニーレサハテニ
品種：フェテアスカネアグラ100％
アルコール：14.5％
味わい：赤　辛口　フルボディ
飲みごろの温度：16℃〜18℃

◆ワインメーカについて◆
このワインは有名なルーマニアのワインメーカーによって生産されています。
ワインの魔女として知られるアウレリア・ヴィシネスク氏は、テロワールの影響を強く受けたワイン品種の特徴を反映しています。
彼女のワインは特別なワインですが、個性を持っていて、注意深く、献身的で芸術的に作られています。


◆テイスティングノート◆
輝きのある深いルビーレッド色で、カシスやプルーンの濃厚な味わい。
アフターにシナモンのニュアンス。
シルキーで、丸いタンニンと程よい酸味がありバランスが取れています。
ルーマニア産のオーク樽で12ヶ月熟成したことによるバニラの香り。
スパイスの効いたステーキと一緒に、16℃〜18℃で提供することをお勧めします。
子牛肉、子羊肉、さらには鶏肉などもお勧め。

本 ISBN:9784751108406 旭屋出版編集部／著 出版社:旭屋出版 出版年月:2009年07月 サイズ:147P 28cm 生活 ≫ 専門料理 [ 専門料理その他 ] ニクリヨウリ ノ ギジユツ サイシンバン ギユウニク ブタニク コヒツジニク トリニク カモニク 登録日:2013/04/04 ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。

土着品種にこだわるラ・スピネッタらしく、サンジョヴェーゼとプルニョーロ・ジェンティーレから造られるロゼワイン。
しっかりとした構成を持ち、グラスに注がれた色調はほんのりとオレンジのトーンが混じる、はんなりとした薄いロゼカラーで、みずみずしい桃やフランボワーズの香りに清々しいミネラルが重なり合うとてもクリアーな印象です。
いろいろなお料理と合わせられますが、特に軽めの前菜や鶏肉、魚を使った料理、また淡いピンク色に火入れしたお肉料理とよく合います。

対象：大型犬、猟犬、活動犬
　　　ゴールデンレトリバー、ラブラドールレトリバー、ジャーマンシェパード、ボーダーコリー、シベリアンハスキー、ダルメシアン、ジャイアントシュナウザー、キャバリア、イングリッシュコッカースパニエル、アメリカンコッカースパニエル等
対象年齢：成犬、高齢犬
タイプ：ウェットフード（一般食）
代謝エネルギー：約78kcal/100g
賞味期限：製造から36ヵ月
＊実際にお届けする商品の期限ではございません。

生産国：中国
商品区分：犬用ウェットフード

●大型犬や猟犬等、活動的な子をサポートしてくれるワンちゃん用缶詰です。

●鶏頭の水煮の食べやすいミンチ状タイプです。

●素材まるごと使用で、旨味たっぷりです。

（詳細は下記商品説明をご覧下さい）

商品発送元：栄養コンビニ.com

ヘルス・ダイエット
漬け込むだけの手間いらずで、お肉や魚介類が約４０％（メーカー測定値）やわらかくなります。

牛・豚・鶏肉・魚介類等いろいろなお肉に使え、お肉の生臭みも軽減します。

お肉が冷めてもやわらかさを保てます。